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Wissenschaft trifft
auf echte Lebensrealität.
Mein Name ist der Kern von Ernährungsberatung Freiburg. Ich begleite Menschen dabei, ihre Gesundheit nicht als Verzicht, sondern als Gewinn an Lebensqualität zu begreifen.
Warum ich tue, was ich tue.
Als studierter Ernährungswissenschaftler habe ich früh bemerkt, dass reines Fachwissen oft an der Komplexität des Alltags scheitert. In meiner Praxis in Freiburg (und online für Klienten im ganzen Land) verbinde ich klinische Evidenz mit psychologischem Verständnis.
Mein Weg führte mich über diverse Stationen in der klinischen Nutriologie hin zur spezialisierten Einzelberatung. Der Fokus auf den Standort Leipzig ermöglicht mir, lokale Gegebenheiten einzubeziehen, während mein digitales Angebot Barrieren abbaut.
Ich glaube nicht an radikale Diäten oder kurzfristige Trends. Mein Ziel als Nutriologe Experte ist es, Ihnen die Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen Sie dauerhaft autonom und gesund entscheiden können – ohne schlechtes Gewissen, aber mit vollem Genuss.
Wofür ich stehe
Meine Methode unterscheidet sich grundlegend von herkömmlichen Diätprogrammen durch einen individuellen, wissenschaftsbasierten Ansatz.
Evidenz statt Esoterik
Jede Empfehlung basiert auf aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Ich filtere den Lärm von Social-Media-Trends und konzentriere mich auf das, was biochemisch und physiologisch für Ihren Körper funktioniert.
Ganzheitlicher Blick
Ernährung ist kein isolierter Prozess. Stresslevel, Schlafqualität und emotionale Zustände beeinflussen unser Essverhalten. Ich analysiere das System hinter dem Teller, um echte Ursachen anzugehen.
Alltagstauglichkeit
Ein Ernährungsplan ist nur so gut, wie er sich umsetzen lässt. Ob stressiger Büroalltag oder Familienleben – wir finden Lösungen, die ohne 4-Stunden-Küche funktionieren und trotzdem maximale Resultate liefern.
Nachhaltige Bildung
Ich mache mich gern überflüssig. Mein Ziel ist es, Ihnen so viel Wissen über Ihren Stoffwechsel zu vermitteln, dass Sie langfristig keine externe Anleitung mehr benötigen, um gesund zu bleiben.
Qualifikationen & Expertisen
Transparenz ist die Basis einer vertrauensvollen Zusammenarbeit. Hier finden Sie die Schwerpunkte meiner akademischen und praktischen Laufbahn als Fachkompetenz Ernährung.
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M.Sc. Ernährungswissenschaften
Schwerpunkt Pathophysiologie und Prävention.
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Zertifizierter Ernährungsberater (DGE)
Anerkannt von gesetzlichen Krankenkassen für Bezuschussung.
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Weiterbildung Ernährungspsychologie
Interventionen bei emotionalem Essen und Verhaltensänderung.
Womit beginnen?
Die Einstiegs-Analyse
Ideal für alle, die eine Bestandsaufnahme ihrer aktuellen Gewohnheiten wünschen und erste Quick-Wins suchen.
Details ansehenWissenschaftsfokus
Für Klienten mit medizinischen Indikationen oder sportlichen Ambitionen, die metabolische Daten nutzen wollen.
Mehr erfahrenEinblicke in die Arbeit
Ernährungsberatung Freiburg ist mehr als nur ein Büro. Es ist ein Ort des Austauschs und der wissenschaftlichen Analyse. Ich nutze modernste Verfahren, um Ihren Fortschritt messbar zu machen.
100% Individuell
Keine Standardpläne
DGE
Geprüfte Qualität
Sind Sie bereit für eine echte Veränderung?
Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie wir Ihre Ernährung nachhaltig an Ihre Ziele anpassen können. Ein Kennenlerngespräch ist der erste Schritt.